Berberitzen kommen ursprünglich aus dem Iran. Das Land ist ein traditionelles Anbaugebiet für Berberitzen und überzeugt regelmäßig mit Ernten in hoher Qualität. Die Früchte sind vorzüglich aromatisch; sie werden vor Ort naturgetrocknet und anschließend ausgeliefert.
Berberitzen sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen und sollen eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. In der ayurvedischen Heilkunde gelten sie als verdauungsfördernd und entzündungshemmend. So kann die Berberitzenbeere die Gesundheit unterstützen bei:
- Erkältungen: die Beeren wirken schweisstreibend und antibakteriell und lösen Schleim. Der hohe Vitamin C Gehalt kräftigt das Immunsystem.
- Zahnfleischentzündungen: die antibakterielle Wirkung beginnt schon in Ihrem Mund: lindert Zahnschmerzen und verbessert den Atem.
- die Berberitzenbeeren regen die Verdauung an
Die Verwendung von Berberitzenbeeren ist bei uns noch nicht so verbreitet wie beispielsweise in Zentralasien. Dort sind sie traditioneller Bestandteil der Küche.
Unser hochwertiger Berberitzen-Brotaufstrich ist mit Granderwasser, Vollrohrzucker kbA, Rosenwasser und Orangenblüten-Hydrolat eingekocht.
Man kann sie sowohl auf Brot, in Müsli oder über Eis genießen und hat neben einem besonderem Genuß auch noch einen positiven Effekt für die Gesundheit.
