Kichererbsen werden den Hülsenfrüchten zugeordnet und in der Vollwertnahrung empfohlen.
Sie sind Ernährungsphysiologisch wertvoll: die eiweißreichen Samen enthalten wenig Fett, viele Ballaststoffe, viel Lysin, Vitamin B1, B6, Folsäure sowie Mineralstoffe.
Wir bieten unsere Kichererbsen traditionell geröstet und gesalzen an, sowie sie bereits im Orient und auch von den Römern genossen wurden.
